Giesenauer Eiernudel werden aus Hartweizengrieß und Ei hergestellt. Wir verarbeiten Gries der Scheller-Mühle von Reisgang (bei Pfaffenhofen).
Den Dinkel aus eigenem Anbau lassen wir in der Lehenmühle (bei Wolnzach gelegen) vermahlen. Abgepackt wird zu 250 und 500 Gramm, auf Wunsch stellen wir gerne Großpackungen bereit.
Hartweizen: Bandnudel Hörnchen Muscheln Ringerle Spagetti Schneckli Spirelli Sputnik Suppe (breit und fein) Wellenband (auch "Prinzennudeln" genannt) |
Vollkorn: Bandnudeln Spagetti Sputnik |
Dinkel: Bandnudeln Spagetti Spirelli Sputnik Suppe fein Wellenband Hinweis: Dinkelnudel sind besonders für Allergiker geeignet |